Receta: Ensalada Waldorf
La ensalada Waldorf es una preparación clásica de la gastronomía Americana, en especial de Nueva York. Una preparación que mezcla frutas, con yoghurt, apio, mayonesa y pasas. Es un acompañamiento refrescante y muy sabroso.
Ingredientes
– 5 piezas de manzana roja cortada en cubos
– 200 gramos de apio cortado en medias lunas
– 150 gramos de pasa
– 10 hojas de lechuga francesa o escarola
– 100 gramos de nuez troceada
– 300 mililitros de yoghurt natural
– 20 gramos de mayonesa
– 15 gramos de sal
– 2 pizcas de pimienta molida
Paso a Paso:
– Mezcla la manzana, apio, nuez, pasas y lechuga en una ensaladera.
– En un recipiente mezcla la mayonesa y el yoghurt, sazona. Con esta preparación adereza la ensalada.
Fuente: KiwiLimón
OS
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Source: Informe21