Receta: Arroz con Pollo
El Arroz con Pollo es un plato que siempre nos acompaña en nuestra mesa, no solo por su delicioso sabor si no que es muy fácil de cocinar y que una gran cantidad de personas puede comerlo
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite
1 cebolla blanca, finamente picada
4 dientes de ajo, finamente picados
1 pimiento rojo, finamente picado
1 cucharadita de comino
½ taza de tomates picados
½ taza de guisantes
½ taza de zanahoria, en cubos pequeños
2 tazas de pollo, desmenuzado
2 tazas de arroz, cocido
1 taza de caldo de pollo
Sal
Cilantro, finamente picado
Preparación:
En un sartén grande, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el comino; deja cocinar por 5 minutos. Agrega los tomates, los guisantes, la zanahoria y el pollo desmenuzado; mezcla bien y deja cocinar por 5 minutos más. Añade el arroz, revuelve y agrega el caldo de pollo; deja cocinar por 10 minutos. Finalmente, añade sal al gusto y un poco de cilantro. Sirve inmediatamente acompañado con una ensalada de vegetales.
Fuente: Food Network Latam
OS
Source: Informe21