Pasta con Pollo y Brócoli
No puedes dejar de probar esta cremosa pasta Alfredo con jugosas tiras de pollo asado y pequeños trozos de brócoli que le dan el balance perfecto de sabor. El mejor platillo fácil para compartir con la familia.
INGREDIENTES
4 litros de agua
suficiente de sal
2 tazas de brócoli cortado en trozos pequeños
200 gramos de Pluma
1/2 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 pieza de pechuga de pollo cortada en fajitas
al gusto de sal y pimienta
2 dientes de ajo finamente picado
1 taza de crema para batir
1 taza de leche
1 1/2 tazas de queso manchego rallado
1 cucharadita de orégano
al gusto de sal
1 cucharadita de orégano
al gusto de queso parmesano en láminas, para acompañar
PROCEDIMIENTO
Hierve el agua en una ollita y agrega sal, cocina el brócoli 3 minutos. Retira y colócalo en agua con hielos. Escurre y reserva.
Por otro lado, en una olla con agua hirviendo cocina la Pluma con un poco de sal, de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
En una sartén profundo, calienta el aceite con la mantequilla, agrega las tiras de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté doradito.
Añade el ajo y cocina unos minutos, agrega el brócoli, la pasta, la crema para batir, la leche, el queso y el orégano. Cocina hasta integrar todos los ingredientes. Sazona.
Sirve la pasta de inmediato y decora con orégano fresco y láminas de parmesano.
Fuente: KiwiLimón
OS
Source: Informe21