Pastel de Pavo con Queso Crema
Prepara esta deliciosa receta de pastel de pavo con queso crema que tiene una crujiente cubierta y un cremoso y rico relleno a base de pavo y queso crema. Es ideal como opción distinta para estas fiestas decembrinas.
INGREDIENTES
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo finamente picado
1/4 de pieza de cebolla
2 tazas de pechuga de pavo cortada en cubitos
2 tazas de espinaca cortada en tiritas
1 taza de pimiento morrón rojo cortado en cubos pequeños
3 pizcas de sal
1 cucharadita de tomillo finamente picado
1/4 de taza de leche
3 piezas de Queso Crema 190g c/u
1/2 taza de mantequilla clarificada
PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 200°C.
Calienta la mantequilla en un sartén grande a fuego medio, agrega el ajo, la cebolla y saltea por 2 minutos, incorpora el pavo y fríe por 5 minutos más. Agrega las espinacas, el pimiento, sazona, agrega el tomillo y cocina por 5 minutos más. Al final agrega la leche y retira del fuego.
Incorpora el Queso Crema y mezcla perfectamente. Te debe quedar una mezcla cremosa.
Pon una capa de hojas de pasta philo en un molde para horno, barnizando con la mantequilla clarificada cada capa para suavizar. Agrega relleno de pavo, repite la operación y termina con una capa de pasta philo.
Hornea por 25 o 35 minutos o hasta que esté bien dorada la pasta philo cuidando de que no se queme.
Fuente: KiwiLimón
OS
Source: Informe21