Deliciosos y dulces muffins marmoleados

¿Te encantan los muffins? Nada mejor que un dulce para la merienda como éstos muffins marmoleados, divinos, no puedes dejar de hacerlos.

Para deliciosos y dulces muffins marmoleados necesitas:

280 g de harina
1 cdita. de polvo para hornear
1 pizca de sal
115 g de azúcar
2 huevos
1 taza de leche
1 barrita de mantequilla a temperatura ambiente
1 cdita. de extracto de vainilla
1 cdita de cacao
Mantequilla y harina extra para engrasar moldes

Paso a paso:

Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa los moldes con un poco de mantequilla y espolvorea con harina para cubrir todas las paredes del molde de cupcakes, esto evitará que se peguen.
Cierne la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Por otro lado, combina los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
En un bowl coloca los ingredientes secos y haz un hueco al centro, agrega los líquidos y bate poco a poco hasta integrar perfectamente y asegurar que la masa no tenga grumos.
Divide la mezcla a la mitad e incorpora en una de ellas la cacao.
Sirve un poco de mezcla de vainilla y en seguida un poco de chocolate, otro de vainilla y otro de chocolate a manera de que queden combinados, pero sin mezclar por completo.
Hornea por 15-18 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Retira del horno, enfría y sirve con un vaso de leche.