Prepara este delicioso turrón de chocolate crujiente para tu cena navideña
Hoy te traemos la receta de cómo preparar un delicioso turrón de chocolate crujiente para tu cena navideña. Una opción más saludable y original que los turrones que compramos en el supermercado. ¡Todos querrán la receta!
Ingredientes (2 tabletas – 16 personas):
200 g de chocolate negro (55%)
200 g de chocolate con leche
150 g de arroz inflado
100 g de mantequilla
1 naranja
hojas de menta
Elaboración de la receta de Turrón de chocolate crujiente:
Trocea los chocolates y ponlos en un bol. Agrega la mantequilla y ralla encima un poco de cáscara de naranja. Coloca el bol al baño María y mezcla suavemente hasta que se funda todo y los ingredientes queden bien integrados.
Coloca el arroz inflado en otro bol. Añade el chocolate fundido con la mantequilla y la naranja y mezcla bien.
Reparte la mezcla en 2 moldes rectangulares (tipo tableta de chocolate) de silicona. Corta 2 trozos de film de cocina y extiende cada trozo sobre cada molde y presiónalas con la mano. Introduce los moldes en el frigorífico hasta que las mezclas de chocolate y arroz endurezcan.
Desmolda, sirve y decora con unas hojas de menta.
Consejo:
Para aligerar y dar brillo a la mezcla de chocolate, mantequilla y ralladura de naranja puedes añadir una cucharada de aceite.
¡Disfruta!
Con información de Hogarmania
ST
Source: Informe21