Hoy te mostramos como hacer sopa de fideos tradicional y muy deliciosa

Necesitas:

200 g de fideo corto
4 cdas. de aceite
3 tomates
1 diente de ajo
¼ cebolla
2 chiles
1 aguacate en cubos
½ taza de crema
1 taza de queso doble crema
1 chile relleno rebanado

Paso a paso:

Dora el fideo con el aceite en una sartén de bordes altos.
Mientras tanto, licua los tomates con el ajo, cebolla y los chiles con 2 litros de agua o caldo de pollo.
Vierte sobre el fideo, salpimenta y tapa.
Cuece durante 15 minutos a fuego bajo a partir de que comience a hervir.
Sirve y termina con la crema, queso, aguacate y chile.

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Una publicación compartida de Cocina Fácil (@cocinafacil) el 29 Abr, 2020 a las 10:53 PDT

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Con información de Cocina Fácil.

EB