Mini Cheesecakes para mamá en su día
¿No conseguiste regalo para mamá? ¡Estos mini Cheesecakes hechos por ti seguro le gustarán más!
INGREDIENTES:
Para la base:
– 1 taza de galleta de chispas de chocolate
– 1/2 taza de mantequilla fundida
Para el cheesecake:
– 380 gr de queso crema
– 1 taza de helado de fresa
– 1/4 de taza de fresas
– 1/4 de taza de leche condensada
Para terminar:
– 2 tazas de chocolate con leche derretido
Preparación:
1. En un procesador para alimentos, procesa las galletas con la mantequilla hasta obtener una masita.
2. Coloca la mezcla en un molde con papel encerado y aplana hasta formar la base, reserva en refrigeración.
3. En un bowl bate el queso crema y agrega el helado, añade las fresas y la leche condensada. Bate hasta formar una mezcla homogénea. Vierte sobre la base de galleta y congela.
4. Retira la preparación del congelador y corta cubos pequeños, cubre completamente con el chocolate y refrigera nuevamente hasta que el chocolate este sólido. Comparte y disfruta.
IR / Informe21
Source: Informe21